Schoko-Cookies

Name: Schoko-Cookies
Total time: 42 min
Yield: 25
Ingredients: 75 g getrocknete Cranberrys; 100 ml Apfelsaft; 100 g dunkle Schokolade; 140 g weiche Butter; 0.5 TL Zimt; 180 g brauner Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 verquirltes Ei; 150 g Mehl; 50 g fein gehackte Haselnüsse; 2 EL Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 50 g geschmolzene, dunkle Schokolade

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Speichern

Health Score:

4,6 / 10

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

fertig in 42 min

Fertig

Kalorien:

156

kcal

Brennwert

Wieviele Kalorien
darf ich essen?

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	156 kcal	(7 %)	mehr
Protein	2 g	(2 %)	mehr
Fett	8 g	(7 %)	mehr
Kohlenhydrate	18 g	(12 %)	mehr
zugesetzter Zucker	11 g	(44 %)	mehr
Ballaststoffe	0,8 g	(3 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0 mg	(0 %)
Vitamin D	0,1 μg	(1 %)	mehr
Vitamin E	0,8 mg	(7 %)
Vitamin K	1 μg	(2 %)
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0,6 mg	(5 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folsäure	5 μg	(2 %)	mehr
Pantothensäure	0,1 mg	(2 %)
Biotin	2,1 μg	(5 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,1 μg	(3 %)	mehr
Vitamin C	0 mg	(0 %)
Kalium	113 mg	(3 %)	mehr
Calcium	23 mg	(2 %)	mehr
Magnesium	16 mg	(5 %)	mehr
Eisen	0,8 mg	(5 %)	mehr
Jod	1 μg	(1 %)	mehr
Zink	0,3 mg	(4 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	4,5 g
Harnsäure	7 mg
Cholesterin	22 mg		mehr
Zucker gesamt	14 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

zu allen Rezepten vom Autor

Zutaten

für

Stück (ca.)

Zutaten: 75 g getrocknete Cranberrys; 100 ml Apfelsaft; 100 g dunkle Schokolade; 140 g weiche Butter; ½ TL Zimt; 180 g brauner Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 verquirltes Ei; 150 g Mehl; 50 g fein gehackte Haselnüsse; 2 EL Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 50 g geschmolzene, dunkle Schokolade

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Zucker Butter Apfelsaft Schokolade Cranberry Haselnuss

Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Die Cranberries in lauwarmen Apfelsaft einweichen.

Schokolade hacken. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Butter mit Zimt, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dabei nach und nach das Ei zugeben. Mehl, Nüsse, Kakaopulver und Backpulver vermischen und unterziehen, dabei geschmolzene Schokolade zugeben. Zum Schluss die gehackte Schokolade und die gut abgetropften Cranberries unterheben. Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Teig-Häufchen auf das Backblech setzen (etwas Zwischenraum lassen) und 10-12 Minuten backen. Auf dem Backblech 5-10 Minuten abkühlen lassen, dann herunterheben und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.