Schoko-Erdbeerpralinen

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Schoko-Erdbeerpralinen
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Health Score:
4,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
30
Zutaten
100 g Zartbitterschokolade
125 g Erdbeerkonfitüre
3 EL Weinbrand
150 g gemahlene Haselnüsse
20 g Kakaopulver
30 Pralinenkapseln aus Papier
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HaselnussZartbitterschokoladeKakaopulver

Zubereitungsschritte

1.
Die Schokolade mit einem Messer grob zerkleinern. Im heissen Wasserbad langsam schmelzen. Die Marmelade durch ein Haarsieb streichen. Weinbrand und Schokolade unter die Marmelade rühren und die Haselnüsse unterkneten. Die Pralinenmasse in ca. walnussgrosse Kugeln rollen, in Kakaopulver wälzen und in die Pralinenkapseln setzen.
2.
Kühl lagern.