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Schoko-Früchtewürfel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schoko-Früchtewürfel
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30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 50 Stück
50 g
80 g
100 g
gemischte, gehackte Trockenfruchtmischung z. B. Cranberries, Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren, Himbeeren
50 g
50 g
gemahlene Mandeln
100 g
dunkle Kuvertüre
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Die Butter mit dem Zucker in einem Topf schmelzen, die Früchte, Crème double und die gemahlenen Mandeln einrühren, 2 Minuten köcheln lassen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 20x30 cm) geben. Glatt verstreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen.
Schritt 3/4
Zwischenzeitlich die Kuvertüre mit der Sahne über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Vom Herd ziehen und lauwarm abkühlen lassen.
Schritt 4/4
Die Form aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen, die Früchtemischung in 4x4 cm große Quadrate schneiden und zur Hälfte in die Schokolade tauchen. Trocknen lassen und servieren.

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