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Schoko-Guetzli

Schoko-Guetzli
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mehl, Backpulver, Salz und Lebkuchengewürz in eine Schüssel geben. Butter, Zucker, Ei und Sahne darunter schlagen. Weiße Kuvertüre grob raspeln, mit den Schokotröpfchen unterheben. Vom Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Haufen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Plätzchen im vorgeheizten Bachofen (180°) ca. 12 Minuten backen und dann auskühlen lassen.
Schritt 2/2
Von der weißen und der Zartbitter-Kuvertüre Späne abhobeln. Die Vollmilch-Kuvertüre hacken und in einer Schüssel über dem warmen Wasserbad schmelzen. Zickzackförmige Muster auf die Plätzchen spritzen, mit den Kuvertürespänen bestreuen und trocknen lassen.

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