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Schoko-Halbmonde

Schoko-Halbmonde
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1383
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 55 Stück
Für den Teig
100 g Zartbitterschokolade (60-70 % Kakaoanteil)
250 g Butter
100 g Zucker
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g geschälte gemahlene Mandeln
300 g Mehl
Außerdem
100 g Zartbitterkuvertüre
Hier kaufen!100 g weiße Kuvertüre
bunte Zuckerstreusel
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Schokolade grob hacken, in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen. Die Butter mit Zucker schaumig rühren und die flüssige Schokolade untermischen. Die Mandeln und Mehl zugeben, rasch unterkneten. Den Teig zu 3 cm dicken Rollen formen und in Folie gewickelt 1 Stunde kalt stellen. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Von den Teigrollen 1 cm dicke Scheiben abschneiden und diese zu Kipferln drehen. Die Kipferln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schritt 2/2
Für die Dekoration 100 g Zartbitter-Kuvertüre hacken und über dem warmen Wasserbad schmelzen. Die Kipferln damit verzieren oder 100 g helle Kuvertüre hacken, schmelzen, über die Kipferln ziehen und mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen. Die Kipferln können auch mit Puderzucker bestaubt serviert werden.

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