Schoko-Haselnuss-Cookies
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30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 20 Stück- 125 g
- 100 g
- 100 g
- 150 g
- 1 EL
- 1 EL
- 120 g
weiche Butter
- 1
- 180 g
- 20 g
- ½ TL
- 1 TL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Nüsse und die beiden Schokoladen klein hacken.
Schritt 2/3
Den Zucker und Vanillezucker mit dem Sirup in eine Schüssel geben. Mit den Händen verreiben, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Die Butter und Ei das ergänzen und alles mit dem Handrührgerät verrühren. Das Mehl mit dem Kakao, Backpulver und Salz mischen und unter den Teig rühren. Die Nüsse mit der Schokolade dazu geben und untermengen.
Schritt 3/3
Mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen, zu Kugeln formen, mit Abstand zueinander auf das Backblech setzen und leicht flach drücken. Im Ofen ca. 15 Minuten backen.
Zusätzlicher Tipp
Am besten luftdicht verpackt z. B. in einer Keksedose aufbewahren.
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