Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Schoko-Käsekuchen mit kandierten Ingwerstückchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schoko-Käsekuchen mit kandierten Ingwerstückchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech Springform, Durchmesser, ca. 24 cm
Für den Boden
250 g
100 g
zerlassene Butter
1
3 EL
Für den Belag
300 g
Ingwerschokolade
250 g
500 g
3
große Eier
2 EL
60 g
zum Garnieren
kandierter Ingwer
Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Die Ingwerkekse fein zerbröseln, mit der Butter, dem Ei und dem Mehl zu einem Teig verkneten und auf einer mit Backpapier ausgelegten kleinen Springform gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen 80-10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/4
Den Backofen auf 170°C herunterschalten.
Schritt 4/4
Die Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Mascarpone mit dem Quark cremig verrühren. Die Eier, die Stärke und den Zucker unterrühren und die geschmolzene Schokolade nach und nach unterziehen. Die Masse auf den Keksboden streichen und im vorgeheizten Backofen etwa 45-50 Minuten backen. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und den Rand der Springform lockern. Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, erst dann ganz aus der Form nehmen. Zum Garnieren den kandierten Ingwer in Streifen schneiden. Den Kuchen mit Puderzucker bestauben und mit dem Ingwer garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Azrsty Sous Vide Stick, Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator mit Hand-Vakuumierer, 5 Zip-Beuteln und Rezepten (Weiß)
VON AMAZON
50,99 €
Läuft ab in:
Bedecor Matratzenschoner Wasserdicht Wasserundurchlässige Matratzenauflage Molton 160x200 cm Original Oeko-TEX
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Perlegear Monitorständer, Laptopständer Monitorerhöhung Bildschirmständer, Metall
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages