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Schoko-Kaffee-Küchlein im Weckglas

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schoko-Kaffee-Küchlein im Weckglas
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30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
Butter für die Gläser
Semmelbrösel für die Gläser
150 g
150 g
2
250 g
3 EL
120 ml
3 EL
frisch gebrühter Espresso
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 12 ofenfeste Gläser (á ca. 200 ml) einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Schritt 2/2
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren und die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit einer Prise Salz, Kakao und Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd unter die Buttermasse rühren. Zum Schluss den Espresso unterrühren und den Teig in die vorbereiteten Gläser füllen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, einen Deckel auflegen und mit einer Klammer verschließen. Vollständig erkalten lassen und dann servieren.

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