0

Schoko-Kaffeetrüffel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schoko-Kaffeetrüffel
0
Drucken
2 h 30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
200 g
100 g
100 ml
30 ml
frisch zubereiteter Espresso
50 g
Nach Belieben
Kakao zum Verzieren
Schokoraspel zum Verzieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Schokolade mit einem großen Messer in Stücke schneiden.
Schritt 2/6
Die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen und den Espresso unterrühren.
Schritt 3/6
Schokolade in die heiße Kaffee-Sahne-Mischung geben, darin schmelzen lassen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
Schritt 4/6
Trüffelmasse bei Zimmertemperatur etwa 2 Stunden abkühlen lassen. Die Butter in kleinen Flöckchen auf der Masse verteilen und mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen.
Schritt 5/6
Die cremige Trüffelmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in kleine Pralinenförmchen spritzen.
Schritt 6/6
Nach Belieben mit Kakao bestäuben und mit Schokoraspeln verzieren. Die Pralinen bis zum Verzehr kühl aufbewahren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Walther MX-101-L Classicalbum das schicke Dicke, blau
VON AMAZON
18,00 €
Läuft ab in:
SodaStream 2260525 gasare Flasche (Pack von 3 x 1 Liter
VON AMAZON
17,16 €
Läuft ab in:
Premier Housewares Flexible Schneidebretter 5 Stück
VON AMAZON
8,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages