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Schoko-Mandel-Kugeln

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Schoko-Mandel-Kugeln
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 5 h 30 min
Fertig
Kalorien:
411
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien411 kcal(20 %)
Protein7,58 g(8 %)
Fett28,55 g(25 %)
Kohlenhydrate33,34 g(22 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,15 g(7 %)
Vitamin A62,35 mg(7.794 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E5,15 mg(43 %)
Vitamin B₁0,12 mg(12 %)
Vitamin B₂0,34 mg(31 %)
Niacin2,21 mg(18 %)
Vitamin B₆0,04 mg(3 %)
Folsäure31,74 μg(11 %)
Pantothensäure0,21 mg(4 %)
Biotin9,7 μg(22 %)
Vitamin B₁₂0,17 μg(6 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium325,96 mg(8 %)
Calcium98,95 mg(10 %)
Magnesium102,32 mg(34 %)
Eisen3,35 mg(22 %)
Zink1,62 mg(23 %)
gesättigte Fettsäuren11,41 g
Cholesterin20,23 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück
100 g
weiße Schokolade
50 g
2 EL
100 g
100 g
100 g
gehackte Mandeln
Einkaufsliste drucken

Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die weiße Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Butter und das Mandelmus einrühren und die Schokoladenbutter im Kühlschrank ca. 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 2/3
Aus der Schokoladenbutter kleine Kugeln rollen. Die Eiswaffeln fein zerbröseln und die Kugeln darin wälzen. Ca. 2 weitere Stunden kalt stellen. Die Vollmilchschokolade schmelzen. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Die Schokoladekugeln mit einer Pralinengabel durch die flüssige Vollmilchschokolade ziehen, abtropfen lassen und in den gerösteten Mandeln wälzen. Bis zum Servieren kühl stellen.

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