Schoko-Mandel-Kugeln
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Health Score:
50 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 5 h 30 min
Fertig
Kalorien:
138
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 138 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 9 g | (6 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 7 g | (28 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 0,7 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,8 mg | (7 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 5 μg | (2 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 0,6 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 112 mg | (3 %) | mehr | |
| Calcium | 33 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 25 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,3 g | |||
| Harnsäure | 7 mg | |||
| Cholesterin | 12 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
20
- Zutaten
- 100 g weiße Schokolade
- 50 g Butter
- 2 EL Mandelmus
- 100 g Eiswaffel
- 100 g Vollmilchschokolade
- 100 g gehackte Mandelkerne
Zubereitungsschritte
1.
Die weiße Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Butter und das Mandelmus einrühren und die Schokoladenbutter im Kühlschrank ca. 3 Stunden kalt stellen.
2.
Aus der Schokoladenbutter kleine Kugeln rollen. Die Eiswaffeln fein zerbröseln und die Kugeln darin wälzen. Ca. 2 weitere Stunden kalt stellen. Die Vollmilchschokolade schmelzen. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten und abkühlen lassen.
3.
Die Schokoladekugeln mit einer Pralinengabel durch die flüssige Vollmilchschokolade ziehen, abtropfen lassen und in den gerösteten Mandeln wälzen. Bis zum Servieren kühl stellen.
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