Schoko-Nuss-Bruch

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Schoko-Nuss-Bruch
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
739
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien739 kcal(35 %)
Protein17 g(17 %)
Fett56 g(48 %)
Kohlenhydrate44 g(29 %)
zugesetzter Zucker41 g(164 %)
Ballaststoffe10,1 g(34 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E13,7 mg(114 %)
Vitamin K6,9 μg(12 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin5,1 mg(43 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure46 μg(15 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin17,2 μg(38 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C1 mg(1 %)
Kalium1.188 mg(30 %)
Calcium167 mg(17 %)
Magnesium213 mg(71 %)
Eisen11,4 mg(76 %)
Jod3 μg(2 %)
Zink2,9 mg(36 %)
gesättigte Fettsäuren19 g
Harnsäure10 mg
Cholesterin6 mg
Zucker gesamt44 g

Zutaten

für
6
Zutaten
150 g geschälte Haselnusskerne
150 g geschälte Mandelkerne
250 g Zartbitterschokolade
250 g Vollmilchschokolade
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZartbitterschokoladeMandelkern
Produktempfehlung

Die Schokolade kann nach Belieben beispielsweise mit etwas gemahlenem Chili oder Zimt variiert werden. Ebenso können andere Nüsse oder weitere Zutaten wie Rosinen untergemengt werden.

Zubereitungsschritte

1.

Die Nusskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Die Schokolade hacken und unter Rühren über heißem Wasserbad schmelzen lassen.

2.

Die Nüsse unterrühren und etwas abkühlen lassen. Anschließend auf ein Backpapier geben. Gleichmäßig verteilen und fest werden lassen. In grobe Stücke brechen und in einer Schüssel anrichten.

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