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Schoko-Nuss-Rauten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schoko-Nuss-Rauten
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571
kcal
Brennwert
2 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 45 Stück
250 g
200 g
brauner Zucker
3
½
gemahlener Zimt
1 Messerspitze
gemahlene Gewürznelken
geriebene Zitronenschale
250 g
1 TL
250 g
grob geriebene Schokolade
250 g
gemahlene Haselnüsse
Butter oder Margarine zum Einfetten
200 g
250 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Butter einer Schüssel mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben. Zimt, gemahlene Nelken und Zitronenschale unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver in die Schüssel geben. Gründlich mit den Zutaten vermischen. Ein Backblech mit Butter einfetten. Den Teig gleichmäßig auf das Blech streichen. In den auf 150 Grad vorgeheizten Ofen schieben und den Teig 35 bis 40 Minuten backen.
Schritt 2/3
Das Blech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Kuchen vierteln, jeweils quer durchschneiden, untere Hälfte mit Konfitüre bestreichen, obere Teile wieder aufsetzen. Kuvertüre erhitzen, etwas abkühlen lassen, dick auf den Kuchen streichen. Etwas von der Kuvertüre mit einer kleinen Spritztüre in feinen Linien aufspritzen. Alles gut auskühlen lassen.
Schritt 3/3
In Rauten von ca. drei Zentimetern Kantenlänge schneiden.

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