0

Schoko-Soufflé mit Aprikosenkonfitüre

Schoko-Soufflé mit Aprikosenkonfitüre
0
Drucken
314
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
120 g dunkle Schokolade
50 g Butter
50 g Mehl
300 ml Milch
50 g Zucker
3 Eigelbe
4 Eiweiß
Jetzt kaufen!Puderzucker für die Förmchen
Butter für die Förmchen
Außerdem
Aprikosenkonfitüre
Sahne
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Schokolade fein reiben. Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl einrühren, anschwitzen. Mit der Milch ablöschen, unter Rühren aufkochen. Schokolade und 2/3 Zucker unterrühren, Topf vom Herd nehmen. Eigelb verquirlen, unterrühren in die Schokomasse geben. Eiweiß sehr steif schlagen, restlichen Zucker unterschlagen. 3 EL vom Eischnee unter die Schokomasse rühren, den Rest vorsichtig unterziehen. Masse in 6 gebutterte und mit Zucker ausgefüllte Förmchen füllen und im Backofen bei 175 Grad 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit je einen Klacks Konfitüre und halb steif geschlagene Sahne aufgeben.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

2x Extra stabiler Kleidersack inkl. Nylon Schuhtasche - [110 x 62cm] atmungsaktive Anzugtasche / Kleiderhülle / Kleidertasche mit Tragegriffen & Staufach - Sicherer Schutz für ihre Anzüge & Kleider
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
Songmics Gaming Stuhl Bürostuhl Schreibtischstuhl Chefsessel mit Armlehnen Rückstellschaum schwarz-blau RCG12BU
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
Songmics Gaming Stuhl Bürostuhl Schreibtischstuhl Chefsessel mit Armlehnen Rückstellschaum schwarz-blau RCG12BU
VON AMAZON
152,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages