Schoko-Spritzgebäck

Name: Schoko-Spritzgebäck
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Puderzucker; 1 Ei; 1 Vanilleschote (ausgekratztes Mark); 175 Butter; 300 g Mehl; 20 ml Weinbrand; 0.5 TL Zimt; 1 Prise Salz; 0.5 TL Backpulver; 2 EL Kakaopulver; 50 g weisse Kuvertüre

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

45 min

Zubereitung

Zutaten

für

Blech

Zutaten: 100 g Puderzucker; 1 Ei; 1 Vanilleschote ausgekratztes Mark; 175 Butter; 300 g Mehl; 20 ml Weinbrand; ½ TL Zimt; 1 Prise Salz; ½ TL Backpulver; 2 EL Kakaopulver

Zum Verzieren: 50 g weisse Kuvertüre

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Kakaopulver Ei Vanilleschote Butter Zimt Salz

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Zubereitungsschritte

Weiche Butter schaumig rühren, Puderzucker, Vanillemark, Ei, Weinbrand und Zimt unterrühren. Mehl, Salz, Backpulver und Kakaopulver mischen und ebenfalls unterheben.

Den Teig mittels eines Spritzbeutels mit grosser Sterntülle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dekorativ aufspritzen.

Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 12 Min. backen, herausnehmen, abkühlen lassen.

Kuvertüre zerkleinern und im Wasserbad schmelzen lassen, dann in der Mitte der Plätzchen eine kleine Kugel aufsetzen und trocknen lassen.