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Schoko-Trüffel

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Schoko-Trüffel
427
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
2 h
Zubereitung
Nährwerte
Fett28,61 g
gesättigte Fettsäuren16,95 g
Eiweiß / Protein5,26 g
Ballaststoffe0,5 g
zugesetzter Zucker3,67 g
Kalorien427
1 Stück enthält
Brennwert427
Eiweiß/Protein/g5,26
Fett/g28,61
gesättigte Fettsäuren/g16,95
Kohlenhydrate/g29,86
zugesetzter Zucker/g3,67
Ballaststoffe/g0,5
Cholesterin/mg25,8
Vitamin A/mg60,03
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,38
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,04
Niacin/mg0,54
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg0,11
Pantothensäure/mg0,21
Vitamin B₁₂/μg0,15
Vitamin C/mg0
Kalium/mg358,64
Kalzium/mg70,72
Magnesium/mg114,07
Eisen/mg6,86
Zink/mg1,66

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
200 g
dunkle Schokolade
100 g
3 EL
1 EL
2 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Creme fraîche erhitzen und die zerbröckelte Schokolade darin auflösen, Cognac und Butter unterrühren, kühl stellen bis die Masse fest, aber nicht hart ist.
Schritt 2/4
Eine grosse flache Schale ins Tiefkühlfach stellen.
Schritt 3/4
Kakao und Puderzucker je auf flachen Teller verteilen.
Schritt 4/4
Mit kühlen Händen kleine Kugeln aus der Schokoladenmasse formen, eine Hälfte in Kakao die andere in Puderzucker wälzen und auf den geeisten Teller setzen. Die kalten Trüffel nach Belieben z. B. in kleinen Pralinenförmchen servieren.

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