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Schoko-Waffeln mit Kirschen

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Schoko-Waffeln mit Kirschen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Kalorien:
794
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
4 / 10
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien794 kcal(38 %)
Protein13,55 g(14 %)
Fett37,52 g(32 %)
Kohlenhydrate102,27 g(68 %)
zugesetzter Zucker12,47 g(50 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A299,39 mg(37.424 %)
Vitamin D1,27 μg(6 %)
Vitamin E3,06 mg(26 %)
Vitamin B₁0,21 mg(21 %)
Vitamin B₂0,41 mg(37 %)
Niacin1,79 mg(15 %)
Vitamin B₆0,03 mg(3 %)
Folsäure24,58 μg(8 %)
Pantothensäure0,33 mg(6 %)
Biotin0,7 μg(2 %)
Vitamin B₁₂1 μg(33 %)
Vitamin C0,15 mg(0 %)
Kalium366,77 mg(9 %)
Calcium254,04 mg(25 %)
Magnesium27,91 mg(9 %)
Eisen2,84 mg(19 %)
Jod34,61 μg(17 %)
Zink1,01 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren22,09 g
Cholesterin155,89 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
75 g
weiche Butter
50 g
2
1 Prise
200 g
1 TL
70 ml
150 g
Butter für das Waffeleisen
100 ml
250 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen und die Eigelbe unter die Buttercreme rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Die Kuvertüre in einem heißen (nicht kochendem!) Wasserbad schmelzen. Nach und nach unter den Teig rühren. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen und unterheben.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 70°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/4
Das Waffeleisen erhitzen, mit etwas Butter einpinseln und pro Waffel 2-3 EL Teig hineingeben. Nacheinander 12 Waffeln ausbacken. Die fertigen Waffeln auf ein Blech mit Backpapier legen und im Ofen warm halten.
Schritt 4/4
Die Sahne steif schlagen, je einen Kleks auf die Waffeln geben und mit den Amarenakirschen servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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