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Schoko-Whoopie-Pie mit Creamcheese-Füllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schoko-Whoopie-Pie mit Creamcheese-Füllung
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575
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
42 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
Für den Teig
120 g
180 g
1
250 g
1 TL
80 ml
70 g
Für die Creme
150 g
2 EL
1 EL
75 ml
Außerdem
Chocolate chip zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei zugeben und gut verrühren. Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver dazusieben und mit der Milch zu einem glatten Rührteig verarbeiten. Die Schokolade grob hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen, kurz etwas abkühle lassen und unter den Teig rühren. Mit Hilfe eines Esslöffels kleine Kleckse (Durchmesser 2 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Diese im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Für die Creme den Frischkäse mit dem Sirup und dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben. Die Masse in einen Spritzbeute mit kleiner Sternentülle füllen und auf die Hälfte der Kekse verteilen. Mit einem 2 Keks belegen und mit Chocolate Chips bestreut servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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