Schoko-Whoopie-Pie mit Creamcheese-Füllung

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Schoko-Whoopie-Pie mit Creamcheese-Füllung
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 42 min
Fertig

Zutaten

für
20
Für den Teig
120 g Butter
180 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
1 TL Backpulver
80 ml Milch
70 g Zartbitterkuvertüre
Für die Creme
150 g Frischkäse pur
2 EL Vanillesirup
1 EL Puderzucker
75 ml Schlagsahne
Außerdem
Chocolate chip zum Garnieren
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei zugeben und gut verrühren. Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver dazusieben und mit der Milch zu einem glatten Rührteig verarbeiten. Die Schokolade grob hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen, kurz etwas abkühle lassen und unter den Teig rühren. Mit Hilfe eines Esslöffels kleine Kleckse (Durchmesser 2 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Diese im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Für die Creme den Frischkäse mit dem Sirup und dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben. Die Masse in einen Spritzbeute mit kleiner Sternentülle füllen und auf die Hälfte der Kekse verteilen. Mit einem 2 Keks belegen und mit Chocolate Chips bestreut servieren.
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