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Schokobrot
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Health Score:
4,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
fertig in 2 h 5 min
Fertig
Kalorien:
2883
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Springform enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Automatic
Brennwert2.883 kcal(137 %)
Protein50 g(51 %)
Fett129 g(111 %)
Kohlenhydrate379 g(253 %)
Ballaststoffe12,5 g(42 %)
Vitamin A0,8 mg(100 %)
Vitamin D3,1 μg(16 %)
Vitamin E4,5 mg(38 %)
Vitamin K18,7 μg(31 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,8 mg(73 %)
Niacin12,7 mg(106 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure98 μg(33 %)
Pantothensäure2,6 mg(43 %)
Biotin29,8 μg(66 %)
Vitamin B₁₂2 μg(67 %)
Vitamin C5 mg(5 %)
Kalium1.619 mg(40 %)
Calcium456 mg(46 %)
Magnesium173 mg(58 %)
Eisen11 mg(73 %)
Jod50 μg(25 %)
Zink4,9 mg(61 %)
gesättigte Fettsäuren78,7 g
Harnsäure123 mg
Cholesterin444 mg
Autor dieses Rezeptes:
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchButterZuckerZuckerButterHefe

Zutaten

für
1
Zutaten
½ Würfel
frische Hefe 21 g
120 ml
lauwarme Milch
300 g
50 g
1 Prise
1
60 g
Mehl für die Arbeitsfläche
125 g
Butter für die Form
2 EL
zerlassene Butter zum Bestreichen
2 EL
Zucker zum Bestreuen
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Das Mehl mit dem Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen, die Hefemilch, sowie das Ei hineingeben und die Butter in Flöckchen um die Mulde herum verteilen. Mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten und bei Bedarf noch etwas Mehl oder lauwarme Milch zugeben. Der Teig sollte nicht mehr kleben. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
2.
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
3.
Die Chocolate Chips unter den Teig kneten. Diesen in Größe der Form ausrollen und die gebutterte Form damit auslegen. Mit etwas zerlassener Butter bestreichen, mit Zucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.
Zubereitungstipps im Video