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Schokocreme mit Physalis

Schokocreme mit Physalis
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15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Kuvertüre hacken. Die Sahne aufkochen, Kuvertüre und Vanillezucker hineingeben und rühren, bis die Masse eine homogene Konsistenz hat. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Die Butter in Stückchen schneiden und schaumig rühren. Löffelweise die abgekühlte Kuvertürenmasse unterziehen.

Schritt 3/3

Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in Pralinenkapseln spritzen. Mit jeweils einer Physalis garnieren.

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