Schokocreme mit Physalis
(1 Bewertung)
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15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Kuvertüre hacken. Die Sahne aufkochen, Kuvertüre und Vanillezucker hineingeben und rühren, bis die Masse eine homogene Konsistenz hat. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Die Butter in Stückchen schneiden und schaumig rühren. Löffelweise die abgekühlte Kuvertürenmasse unterziehen.
Schritt 3/3
Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in Pralinenkapseln spritzen. Mit jeweils einer Physalis garnieren.
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