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Schokocrossies mit Johannisbeersahne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokocrossies mit Johannisbeersahne
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30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
150 g
150 g
150 g
200 ml
1 EL
2 EL
150 g
2
rote Johannisbeeren für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Beide Kuvertüren hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Wieder leicht abkühlen lassen, dann die Cornflakes untermischen, so dass sie vollständig mit Schokolade überzogen sind. Am besten mit zwei Esslöffeln kleine Kreise auf Backpapier legen. Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank erkalten lassen.
Schritt 2/3
Die Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Die Beeren waschen, von den Rispen streifen, gut abtropfen lassen bzw. auf Küchenpapier trocken tupfen und unter die Sahne heben.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/3
Anschließend jeweils 1 EL auf die Schokocrossies verteilen und mit Johannisbeeren garniert servieren.

Zusätzlicher Tipp

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