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Schokofondue mit Äpfeln

Schokofondue mit Äpfeln
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3 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Äpfel rotschalig
Nach Belieben frische Kirschen
½ l Weißwein
Jetzt hier kaufen!3 Stangen Zimt
2 Sternanis
½ Zitrone Saft
100 g Honig
250 g weiße Schokolade
Jetzt zuschlagen!1 Msp. Vanillemark
300 g Schlagsahne
Jetzt hier kaufen!2 cl Kokoslikör
3 Tropfen Bittermandelaroma
500 g Rosinenbrot
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Äpfel entkernen halbieren und in Scheiben schneiden. Den Wein mit Sternanis und Zimt aufkochen lassen, Zitronensaft und Honig einrühren. Dann den Sud hei über die Äpfel gießen und ca. 3 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2/3
Die zerkleinerte Schokolade mit Vanillemark in heißer Sahne schmelzen lassen, Likör und Mandelaroma einrühren.
Schritt 3/3
Zum Servieren die Früchte abtropfen und auf Holzspieße stecken. Die Schokoladenmasse in einen Fonduetopf füllen und bei sanfter Hitze auf dem Rechaud heiß halten. Das Fondue mit aufgespießten Äpfeln und Kirschen genießen.

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