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Schokokuchen mit Orangenfüllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokokuchen mit Orangenfüllung
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30 min
Zubereitung
4 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 24 x 14 x 7cm
2
125 g
100 ml
Öl geschmacksneutral
100 ml
150 g
2 EL
Kakao dunkel
½ Päckchen
70 g
Für die Creme
3 EL
Sanddorn-Orange-Fruchtaufstrich
400 g
Frischkäse mager, natur, ca.0,2 % Fett
200 g
3 P.
50 g
50 g
Schokoblättchen zartbitter
Außerdem
1
Orange Bio, Zesten und Fruchtfilets
250 g
Orangenlikör zum Anrühren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Eier mit Zucker ca. 5 Min. cremig schlagen, dann Öl, Saft, Mehl, Kakao und Backpulver unterrühren, den Teig in die gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-Unterhitze ca. 40-45 Min. backen, Garprobe machen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Kuchen dann einmal quer teilen. Boden mit der Konfitüre bestreichen. Auskühlen lassen.
Schritt 2/5
Für die Creme den Frischkäse mit Zucker, Fruchtaustrich und zwei Päckchen Sahnesteif glatt rühren. Die Sahne mit dem restlichen Sahnesteif steif schlagen und zusammen mit den Schokoblättchen unter den Frischkäse heben.
Schritt 3/5
Um den Kuchenboden einen Backrahmen geben und die Creme einfüllen, diese mit den Orangenfilets belegen und den Kuchendeckel aufsetzen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Schritt 4/5
Für den Guss den Puderzucker mit 2-4 EL Likör zu einem dicken Guss verrühren. Den Backrahmen entfernen und den Kuchen rundherum damit einstreichen. Mit Orangenzesten garnieren.
Schritt 5/5
Bis zum Servieren kühl stellen.

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