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Schokokuchen mit Pistazien

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokokuchen mit Pistazien
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25 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Backblech 20x30 cm
200 g
120 g
100 g
2 TL
100 g
3
200 g
brauner Zucker
½ TL
180 g
10 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Beide Schokoladen grob hacken und mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Crème fraîche unterrühren.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das tiefe Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 3/3
Die Nüsse grob hacken. Die Eier mit dem Zucker und dem Salz in einer Schüssel hell-cremig aufschlagen, bis der Zucker sich gelöst hat. Nach und nach die abgekühlte Kuvertüre unter den Eier-Mix rühren. Das Mehl mit den Nüssen und dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Den Teig in die Backform geben füllen und glatt streichen. Den Kuchen im heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Anschließend abkühlen lassen und in Ecken geschnitten servieren.

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