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Schokokuchen mit Röllchen

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Schokokuchen mit Röllchen
663
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett41,85 g
gesättigte Fettsäuren16,84 g
Eiweiß / Protein9,25 g
Ballaststoffe0,39 g
zugesetzter Zucker20,79 g
Kalorien663
1 Springform enthält
Brennwert663
Eiweiß/Protein/g9,25
Fett/g41,85
gesättigte Fettsäuren/g16,84
Kohlenhydrate/g62,88
zugesetzter Zucker/g20,79
Ballaststoffe/g0,39
Cholesterin/mg76,04
Vitamin A/mg106,43
Vitamin D/μg0,71
Vitamin E/mg4,2
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg1,27
Vitamin B₆/mg0,04
Folsäure/μg15,91
Pantothensäure/mg0,26
Biotin/μg0,47
Vitamin B₁₂/μg0,53
Vitamin C/mg6,02
Kalium/mg425,2
Kalzium/mg86,33
Magnesium/mg98,51
Eisen/mg6,54
Jod/μg21,33
Zink/mg1,45

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (24 cm Durchmesser)
4
250 g
200 ml
200 ml
300 g
4 EL
1 TL
4 cl
Rum zum Beträufeln
250 ml
Sahne 30%
500 g
Schokoladenröllchen 70%, für die Garnitur
Butter für die Springform
Mehl für die Springform
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Springform ausbuttern und mit Mehl bestauben.
Schritt 2/3
Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen, dann das Öl, den Orangensaft, Mehl, Kakao und das Backpulver unterrühren. Den Teig in die Springform geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen 40-45 Minuten backen, Stäbchenprobe machen. Herausnehmen, aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Anschließend dann zweimal quer teilen und die Böden mit Rum beträufeln.
Schritt 3/3
Zum Überziehen die Sahne aufkochen lassen und über die gehackte Schokolade gießen. Glatt rühren und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Dann die Böden mit etwa 1/3 der Schokoladencreme bestreichen, zusammen setzen und die Torte mit der restlichen Schokocreme rundherum einstreichen. Mit Schokoröllchen dekorieren.

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