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Schokokuss-Schnitten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokokuss-Schnitten
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2 h 50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Stück
Für den Teig
5
120 g
1 Päckchen
50 g
3 TL
200 g
gemahlener Mandeln
4 EL
Für den Belag
12
250 g
50 g
500 ml
2 Päckchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Eier mit 2 EL heißem Wasser schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker einstreuen, alles zu einer cremigen Masse verrühren.
Schritt 2/9
Mehl mit Backpulver mischen, auf die Crememasse sieben, mit Mandeln und Haferflocken unterheben.
Schritt 3/9
Backblech mit Backpapier auslegen, Teig daraufstreichen und bei 180 Grad 15 Minuten backen, auskühlen lassen.
Schritt 4/9
Ein Viertel des Teigs abschneiden und fein zerbröseln.
Schritt 5/9
Aus Alufolie einen Streifen formen und diesen als Rand an den restlichen Boden geben.
Schritt 6/9
Die Schaummasse der Schokoküsse vom Boden abstreifen, mit Quark und Schokoraspel verrühren.
Schritt 7/9
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, unter die Quarkmasse heben. Biskuitbrösel, bis auf einen kleinen Rest, unter die Masse heben.
Schritt 8/9
Masse auf dem Boden verteilen, glattstreichen, mit restlichen Bröseln bestreuen.
Schritt 9/9
Mit den Schokokuss-Waffelböden verzieren und mindestens 2 Stunden kühl stellen.

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