Schokolade mit Himbeeren
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Health Score:
4,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Kalorien:
3
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 g enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 3 kcal | (0 %) | mehr | |
| Protein | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Fett | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 1 g | (1 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | (0 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin K | 0 μg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0 mg | (0 %) | ||
| Biotin | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 8 mg | (0 %) | mehr | |
| Calcium | 1 mg | (0 %) | mehr | |
| Magnesium | 1 mg | (0 %) | mehr | |
| Eisen | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| Jod | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Zink | 0 mg | (0 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |||
| Harnsäure | 0 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 1 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
500
- Zutaten
- 100 g Himbeeren
- 40 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 50 ml Schlagsahne
- 1 TL Orangenschale unbehandelt
- 300 g weiße Kuvertüre
Zubereitungsschritte
1.
Die Himbeeren verlesen und zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Sahne in einen Topf geben. 10-15 Minuten dickflüssig einköcheln lassen, dann pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Den Orangenabrieb unterrühren und warm halten.
2.
Die Schokolade über einem heißen, nicht kochenden, Wasserbad schmelzen. Anschließend wieder etwas abkühlen lassen, das Himbeermus zugeben und übermengen. Die Masse in fünf Schokoladenformen à 100 ml einfüllen oder auf einem Backblech mit Backpapier verstreichen. Fest werden lassen und in Stücke gebrochen servieren. Dazu nach Belieben gezuckerte Himbeeren reichen.
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