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Schokoladen-Kirsch-Cupcakes

Schokoladen-Kirsch-Cupcakes
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
125 g Zartbitterschokolade zerkleinert
155 g Butter
3 Eier
75 g feiner Zucker
100 g Mehl
Backpulver
Jetzt bei Amazon kaufen!120 g gemahlene Mandeln
60 ml Brandy
12 Kirschen
Schlagsahne zum Servieren
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Schokolade und Butter zusammen in einem Topf bei niedriger Temperatur unter Rühren schmelzen.

2

Eier, Zucker, Mehl, Backpulver, Mandeln, Brandy und geschmolzene Schokolade verrühren.

3

Den Teig in 12 gefettete Cupcake-Förmchen füllen; jeweils 1 Kirsche daraufsetzen und 12-15 Minuten backen. Mit Schlagrahm servieren. Ergibt 12 Stück.

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