EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
40
Schokoladen-Knusper
Zutatenfür
- Zutaten
- 100 g gehackte Mandelkerne
- 300 g Zartbitterkuvertüre
- 20 g Butter (1 gehäufter EL)
- 150 g Cornflakes
Zubereitung
1.
Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Zugabe von Fett unter Rühren goldgelb rösten.
2.
Kuvertüre zerkleinern und mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen.
3.
Inzwischen Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerkleinern.
4.
Cornflakes mit Mandeln vermengen und die Schokoladenmischung unterziehen. Mit zwei Teelöffeln etwa 40 kleine Portionen auf einen Bogen Backpapier setzen und abkühlen lassen.