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Schokoladen-Lavendel-Fondue

Schokoladen-Lavendel-Fondue
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für Schokoladen-Lavendel-Fondue
100 g Zartbitterschokolade
150 ml Schlagsahne
1 TL Lavendelblüten
Für Fondue-Einlage
100 g Himbeeren
100 g Erdbeeren
100 g Heidelbeere
100 g Brombeere
1 Mango
Ananas
150 g Physalis
Holzspieß
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Zubereitungsschritte

1

Schokolade grob hacken. Schlagsahne in einem Topf erwärmen und Schokolade darin unter Rühren schmelzen. Lavendel nach Geschmack zugeben.

2

Beeren unter fließendem Wasser abbrausen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Mango und Ananas schälen und in Würfel schneiden. Physalis aus der Schale ziehen, diese umschlagen und zusammendrehen.

Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
3

Die vorbereiteten Früchte auf einer Platte anrichten und mit kleinen Holzspießen versehen.

Das Schokoladen-Fondue in kleine vorgewärmte Schalen füllen und mit einigen Lavendelblüten bestreuen.

Erdbeeren raffiniert anrichten

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