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Schokoladen Muffins

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokoladen Muffins

Schokomuffins für Kindergeburtstage - Bild von Valerie65

Schokoladen Muffins

Schokomuffins von Kindern dekoriert - Bild von Valerie65

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240
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
150 g
weiche Butter oder Margarine
125 g
1 Päckchen
1 Prise
2
4 EL
150 g
1
getrichener TL Backpulver
2 EL
Öl für die Förmchen
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Küchengeräte

1 Rührschüssel, 1 Handmixer, 1 Muffinblech mit Papierförmchen

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Backofen auf 175 °C (Gas Stufe: 2-3, Umluft: 160 °C) vorheizen. Butter oder Margarine schaumig rühren. Nach und nach die übrigen Zutaten zufügen und alles gut verrühren.
Schritt 2/2
Backförmchen dünn mit Öl ausstreichen, auf ein Backblech setzen und mit Teig füllen. Im Backofen 25-30 Minuten backen. In den Förmchen auskühlen lassen.

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Da ich silikonförmchen habe brauche ich nicht zu fetten, ein kleines Backpacker reicht. Ich nehme gerne eine Mehlmischung (Reismehl, Maisstärkemehl, Weizenmehl), dann wird der muffin lockerer. Wenn man gerne dekoriert sollte man nicht soviel Zucker an den Teig geben.

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