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Schokoladen-Panini

Schokoladen-Panini
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
Für die Schokocreme mit Geheimnis
1 Dose Cannellino-Bohnen (425 g)
Hier kaufen!125 g Agavendicksaft
90 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
Mandelessenz
340 g Zartbitterschokolade
Für die Panini
8 Scheiben leicht altbackene Brioche
Margarine
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Zubereitungsschritte

1

Bohnen mit Agavendicksaft, Milch, Vanille- und Mandelextrakt in der Küchenmaschine fein pürieren. Schokolade im Wasserbad schmelzen und kurz untermixen. Fertige Creme in einem gut schließenden Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Um sie als Aufstrich zu verwenden, 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Um sie als Sauce zu verwenden, in einem kleinen Topf bel schwacher Hitze erwärmen, bis sie sich verflüssigt.

2

Vier Brotscheiben mit jeweils etwa drei Esslöffeln Schokocreme bestreichen. Mit übrigen Brotscheiben bedecken. 

3

Panini bei mittlerer Hitze portionsweise rösten.

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