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Schokoladen-Pfirsich-Torte

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Schokoladen-Pfirsich-Torte
319
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett17,1 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein4,6 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien319
1 Stücke enthält
Brennwert319
Eiweiß/Protein/g4,6
Fett/g17,1
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g37
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stücke
6
Pfirsiche (Hälfte)
175 g
weiche Margarine
100 g
1 Päckchen
1 Päckchen
abgeriebene Zitronenschale
3
Eier (Größe M)
175 g
25 g
3
gestr. TL Backpulver
35 g
Außerdem
3 EL
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Pfirsichhälften gut abtropfen lassen. Margarine cremig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Zitronenschale und Eier unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und zügig unterrühren. Teig halbieren, Schokolade sehr fein reiben und unter die eine Hälfte rühren. Den Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.

Schritt 2/2

Den hellen Teig in die Springform füllen. Pfirsichhälften darauf setzen und den Schokoteig darüber glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) etwa 45 Minuten backen. Den Boden 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und auf ein mit Backpapier belegtes Kuchengitter stürzen. Aprikosenmarmelade erhitzen und den Tortenboden damit bepinseln. Auskühlen lassen. Zartbitter-Kuvertüre in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und auf dem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Auf der Torte verteilen. Kuvertüre fest werden lassen.

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