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Schokoladenbäume

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokoladenbäume
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30 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
300 g
100 g
3 EL
1 TL
1
200 g
Mehl für die Arbeitsfläche
½
unbehandelte Zitrone Saft
4 EL
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Mehl mit dem Zucker, Kakao und Gewürzen mischen, auf die Arbeitsfläche häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken, das Ei hineinschlagen und die Butter in Flöckchen um die Mulde herum verteilen. Mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/3
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dünn ausrollen und Tannenbäume (ca. 12 cm hoch) ausschneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen, mit dem Backpapier vom Blech ziehen und erkalten lassen. Den Zitronensaft mit dem Puderzucker verrühren, die Plätzchen damit bestreichen und mit Kokosflocken bestreuen. Trocknen lassen und servieren.

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