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Schokoladenflammeri

Schokoladenflammeri
130
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 EL Maisstärke - Mehl
Kakaopulver gibt es hier.1 EL Kakaopulver
Milch (1,5 % Fett)
24 g Fruchtzucker
etwas Süßstoff
1 Eiweiß (40g)
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Zubereitungsschritte

1

Maisstärke und Kakaopulver mischen und mit wenig Wasser glattrühren.

2

Milch mit Süßungsmittel aufkochen und mit Maisstärke-Kakao-Mischung binden. 

3

Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die etwas abgekühlte Speise ziehen. Flammerie in Portionsschälchen füllen und kühl stellen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passen Pfirsichspalten.

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