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Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen
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1 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Margarine mit Haselnuss-Schokocreme, Zucker und eiern zu einer schaumigen Masse rühren. Mehl und Mandeln mit dem Back- und Kakaopulver mischen, zugeben und unter die Schaummasse rühren. Mich zufügen, unterrühren.
Schritt 2/6
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen (28-30 cm)
Schritt 3/6
Und bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen. Nadelprobe machen. Falls der Kuchen zu dunkel wird mit Alufolie abdecken.
Schritt 4/6
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit einem scharfen Messer 3xquer durchschneiden.
Schritt 5/6
Die Böden vorsichtig voneinander trennen, zur Seite legen. Die Marmelade in einem kleinen Topf erwärmen, Puderzucker und Cognac einrühren.
Schritt 6/6
Die Marmelade auf die 4 Böden verteilen, glatt streichen. Die Böden aufeinander setzen. Die Schokolade überm heißen Wasserbad schmelzen. Das Marzipan zwischen zwei Folien dünn, in Kuchengröße, ausrollen. Etwas von der Schokolade in ein Spritztütchen füllen, den Rest gleichmäßig über der Torte verteilen, glatt streichen und etwas trocknen lassen. Die Torte mit der Schokolade aus dem Spritztütchen verzieren. Fertig auskühlen lassen und zum Kaffe servieren.

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