Schokoladenkuchen ohne Backen mit Heidelbeerglasur

Eine glutenfreie Diät ist bei immer mehr Hollywoodstars wie Miley Cyrus, Gwyneth Paltrow oder Anne Hathaway in Mode. Die Promis behaupten, dass sie sich durch den Verzicht auf Brot, Nudeln und Gebäck deutlich besser fühlen. Gluten ist schlecht und böse, lautet die Devise. Experten sehen eine glutenfreie Ernährung für eigentlich gesunde Menschen allerdings kritisch. Wer hingegen unter der Autoimmunkrankheit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit leidet, hat tatsächlich gar keine andere Wahl, als sich strikt glutenfrei zu ernähren – und ausschließlich so zu backen.

Cremige Erdbeertorte im Handumdrehen: So gelingt der Strawberry Cheesecake ohne Backen!

Auch ich war schon oft im vorweihnachtlichen Backstress. Denn ich verschenke immer gerne Plätzchen an Familie und Freunde – da soll es natürlich etwas Besonderes sein. Mit ein paar Tricks schaffe ich es aber mittlerweile, den Aufwand relativ gering zu halten. Wie mir das gelingt, verrate ich Ihnen heute.