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Schokoladenmousse aus dem Ofen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokoladenmousse aus dem Ofen
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25 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionsförmchen; à ca. 300 ml Inhalt
500 ml
1
2
4
80 g
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Ofen auf 180° C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Die Milch in einen Topf gießen. Die Vanilleschote aufschlitzen, zur Milch geben und aufkochen. Die Schokolade hacken, in die heiße Milch rühren und den Topf vom Herd nehmen.
Schritt 3/5
Die Eier mit den Eigelben und dem Zucker in eine Schüssel geben und weiß-cremig schlagen. Die Vanilleschote aus der Schoko-Milch nehmen und diese dann in dünnem Strahl in die Eiercreme rühren. Über einem heißen Wasserbad cremig rühren und in die 4 Förmchen füllen.
Schritt 4/5
Im Ofen ca. 15 Minuten backen.
Schritt 5/5
Leicht abkühlen lassen und servieren.

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