0
Drucken
0

Schokoladenpudding mit Schokohobeln

Schokoladenpudding mit Schokohobeln
30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Schälchen
500 ml Milch
3 EL. Zucker
Kakaopulver gibt es hier.1 EL ungesüßtes Kakaopulver
Jetzt kaufen!2 EL Speisestärke
1 Prise Salz
3 Eigelbe
100 g Zartbitterschokolade geschmolzen
1 EL Butter
Für die Späne
Hier kaufen!30 g weiße Kuvertüre
30 g Zartbitterkuvertüre
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
450 ml Milch in einem Topf erhitzen. Kakaopulver mit Stärke, der restlichen Milch und den Eigelben glatt rühren.
2
Die Milch aufkochen, wom Herd ziehen und die angerührte Stärke-Masse einrühren. Nochmals auf den Herd geben, zur Rose aufschlagen, aber keinesfalls kochen! Vom Herd nehmen und unter weiterem Rühren die geschmolzene Schokolade sowie die Butter unterrühren.
3
In 4-6 Schälchen füllen und auskühlen lassen.
4
Für die Späne die Kuvertüre jeweils überm Wasserbad schmelzen, mit einer Palette dünn auf eine Marmorplatte streichen leicht antrocknen und mit einem Küchenspachtel vorsichtig Späne abschaben. Aus den ausgekühlten Pudding geben und servieren.

Top-Deals des Tages

TaoTronics Luftbefeuchter AH002
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
NexGadget Tragbar Mini-USB-Luftbefeuchter,Raumbefeuchter,pers?nliche k¨¹hlen Nebel-Luftbefeuchter
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
GWHOLE 60 Stück Stoffklammern Nähen Zubehöre Kunststoff 6 Farben, 27*10mm
VON AMAZON
5,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages