Schokoladenrolle

Name: Schokoladenrolle
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Kokosöl; 2 Eier; 2 TL Vanillezucker; 6 EL Zucker; 3 EL Kakaopulver; 1 Prise Instant-Kaffeepulver; Rum (nach Belieben); 1 Packung Butterkekse (ca. 200 g); 1 Blatt Butterbrotpapier (zum Einrollen); 2 Stück Paketschnur (zum Zubinden)

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Speichern

Health Score:

4,2 / 10

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

fertig in 4 h 30 min

Fertig

Zutaten

für

Rolle

Zutaten: 250 g Kokosöl; 2 Eier; 2 TL Vanillezucker; 6 EL Zucker; 3 EL Kakaopulver; 1 Prise Instant-Kaffeepulver; Rum nach Belieben; 1 Packung Butterkekse ca. 200 g; 1 Blatt Butterbrotpapier zum Einrollen; 2 Stück Paketschnur zum Zubinden

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Kokosöl Zucker Kakaopulver Vanillezucker Instant-Kaffeepulver Ei

Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Das Kokosfett erwärmen und schmelzen.

Die Eier mit Vanillezucker, Zucker, Kakao, Kaffeepulver und nach Belieben ein paar Tropfen Rum in einer großen Rührschüssel verrühren. Das flüssige Kokosfett unterrühren.

Die Butterkekse in Stücke brechen und unter die Masse mengen. Das Ganze so lange kühl stellen, bis die Masse formbar ist.

Inzwischen Butterbrotpapier und Schnurstücke vorbereiten.

Die Masse mit möglichst kalten Händen zu einer bzw. zwei gleichmäßigen Rollen formen, auf das Papier legen, einwickeln, etwas nachformen und seitlich wie ein Bonbon zudrehen. Mit der Schnur die Seiten verschließen. Die Schokorolle bis zum endgültigen festwerden in den Kühlschrank geben.