Schokoladenschnitten (Brownies)

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

1. Eine Backform ca. 34 x 24 cm einfetten. Die Schokolade überm heißen Wasserbad schmelzen, vom Herd nehmen und die kalte Butter Stückchenweise unterrühren. Cremig rühren.

2. 100 g Zucker mit dem Mehl und dem Kakao vermengen. Anschließend in eine Schüssel sieben.

3. Die Beiden Schokoladensorten klein hacken.

4. Die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse weiß-cremig wird.

5. Vorsichtig die abgekühlte Schokoladen-Butter-Masse einrühren. Das gesiebte Mehl zugeben und unterheben.

6. Die gehackte Schokolade unterheben und die Masse in die Backform geben und auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.