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Schokoladenschnitten (Brownies)

Schokoladenschnitten (Brownies)
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45 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech (ca. 34 x 24 cm)
300 g
Schokolade 70% Kakaogehalt
300 g
6
300 g
150 g
2 EL
100 g
weiße Schokolade
100 g
Zartbitterschokolade 50-60 % Kakaogehalt
Schokoladenzuckerguss nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2/8

1. Eine Backform ca. 34 x 24 cm einfetten. Die Schokolade überm heißen Wasserbad schmelzen, vom Herd nehmen und die kalte Butter Stückchenweise unterrühren. Cremig rühren.

Schritt 3/8

2. 100 g Zucker mit dem Mehl und dem Kakao vermengen. Anschließend in eine Schüssel sieben.

Schritt 4/8

3. Die Beiden Schokoladensorten klein hacken.

Schritt 5/8

4. Die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse weiß-cremig wird.

Schritt 6/8

5. Vorsichtig die abgekühlte Schokoladen-Butter-Masse einrühren. Das gesiebte Mehl zugeben und unterheben.

Schritt 7/8

6. Die gehackte Schokolade unterheben und die Masse in die Backform geben und auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.

Schritt 8/8

In der Form auskühlen lassen, stürzen und nach Belieben mit Schokozuckerguss verzieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Da gab es einen Fehler im Titel. In diesem bereits gehaltvollen Rezept sind keine Nüsse drin. Wir haben den Titel geändert.
 
Ich glaube da fehlen die Nüsse im Rezept. Klingt aber super!

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