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Schokoladensoße

Schokoladensoße
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Schokolade
1 dl Wasser
Stärkemehl
Butter
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Zubereitungsschritte

1

Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen, bis eine dickliche Soße entsteht.

2

Wenig Stärkemehl mit wenig Wasser gut verrühren und damit die Soße binden. Einmal aufkochen lassen. Zuletzt nußgroß frische Butter darunterziehen.

3

Man kann auch Blockschokolade im Wasserbad zerschmelzen und dann mit heißer Sahne zur benötigten Soßenkonsistenz verrühren.

4

Oder in eine fertige Vanillesoße 1 EL Kakao und 1 EL Zucker, gut verrührt, einrühren.

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