0

Schokolamm

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokolamm
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Lammform mit 1l Inhalt
75 g
100 g
1 P.
2
1 EL
100 g
30 g
20 g
1 TL
Zum Verzieren
2 EL
2
2
1
Außerdem
Butter für die Form
Mehl für die Form
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Den Ofen auf 180°C vorheizen, die Lammform einfetten und leicht mehlen.
Schritt 2/7
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren. Den Rum dazu geben, unter rühren. Das Mehl mit Backpulver, Stärke und kakapopulver mischen, darüber sieben und zügig unter die Schaummasse rühren.
Schritt 3/7
und das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen.
Schritt 4/7
Den Teig in die gefettete Osterlamm-Backform füllen und etwa 40-50 Minuten backen. (Nadelprobe machen, gegebenenfalls mit Alufolie abdecken)
Schritt 5/7
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und anschließend vorsichtig aud der Form lösen!
Schritt 6/7
(Achtung, der Hals ist immer eine kritische Stelle, wo das Lamm gerne in der Form hängen bleibt!)
Schritt 7/7
Das Lamm auskühlen lassen, gegebenenfalls die Standfläche mit einem Messer begradigen. Das Lamm mit Puderzucker bestauben, die Zuckerblüten mit Zuckerguss befestigen, ebenso die Mandelblättchen als Ohren. Die Gewürznelken als Augen in das Lamm stecken und mit einer Satinschleife garniert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Eventuelle Teigreste in Eierschalenstücke spritzen und darin backen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Spiralschneider, Kompakter Gemüse und Obsts Spiralschneider, Mit 6 Klingen und 1 Aufbewahrungsbox, Verarbeitung Ihres Gemüses und Obsts, Gemüseschneider und Zerkleinerer
VON AMAZON
11,90 €
Läuft ab in:
AMEU Eierkocher, 7er Egg Cooker Antihaft-Silikon Eierbecher Hartgekochte Eier Ohne Schale Hartes und Weiches Gekochtes Ei Maker Egg Boiler Ei-Wilderer (BPA frei)
VON AMAZON
11,02 €
Läuft ab in:
Kealive Eiswürfelmaschine, Eiswürfelbereiter, Eismaschine für die Arbeitsplatte, 12 kg Eis in 24 Stunden, Produktionszeit 7-13 Minuten, mit LED Anzeige, 2.2 Liter Wassertank und Eisschaufel, Icemaker für Zuhause, Bar, Restaurant, Silber
VON AMAZON
93,48 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages