Schokomoussekuchen
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Health Score:
5,5 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 h 45 min
Zubereitung
Kalorien:
4674
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 4.674 kcal | (223 %) | mehr | |
| Protein | 71 g | (72 %) | mehr | |
| Fett | 325 g | (280 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 347 g | (231 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 323 g | (1.292 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 39,2 g | (131 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 2,5 mg | (313 %) | ||
| Vitamin D | 4,6 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin E | 13,4 mg | (112 %) | ||
| Vitamin K | 20,6 μg | (34 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 2,5 mg | (227 %) | ||
| Niacin | 22,2 mg | (185 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,9 mg | (64 %) | ||
| Folsäure | 119 μg | (40 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 3 mg | (50 %) | ||
| Biotin | 20,6 μg | (46 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 4,7 μg | (157 %) | mehr | |
| Vitamin C | 17 mg | (18 %) | ||
| Kalium | 6.995 mg | (175 %) | mehr | |
| Calcium | 1.484 mg | (148 %) | mehr | |
| Magnesium | 927 mg | (309 %) | mehr | |
| Eisen | 71,3 mg | (475 %) | mehr | |
| Jod | 396 μg | (198 %) | mehr | |
| Zink | 13,6 mg | (170 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 204,6 g | |||
| Harnsäure | 5 mg | |||
| Cholesterin | 675 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 348 g | (1.392 %) |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom AutorZutaten
für
1
- Zutaten
- 350 g
- 150 g
- 300 g
- 200 g
- 75 g
- 50 ml
- 12
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZartbitterkuvertüreSchlagsahneCreme doubleButterKakaopulverPhysalisZubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Kuvertüre zerkleinern und im heissen Wasserbad unter Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Dann die Butter in kleinen Flöckchen vorsichtig unterrühren. Anschließend Creme Fraiche ebenfalls dazugeben und gut verrühren. Sahne steif schlagen, Amaretto unterrühren und die Sahne unter die Schokoladenmasse heben. Schoko-Sahne-Masse in einen Tortenring mit 22 cm Durchmesser geben, glattstreichen und mindestens 5 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2.
Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben und mit den Physalis garnieren.
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