0

Schokopudding mit Kaffee

Schokopudding mit Kaffee
0
Drucken
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 ml Milch
150 ml starker Kaffee frisch gebrüht
100 g Zartbitterkuvertüre
1 Msp Orangenabrieb unbehandelt
3 Eigelbe
40 g Zucker
Jetzt kaufen!1 EL Speisestärke
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Milch (bis auf 4-5 EL) mit dem Kaffee, der in Stücke gebrochenen Schokolade und dem Orangenabrieb unter Rühren erhitzen. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, das Stärkemehl und die restliche Milch unterrühren.
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/3
Unter Rühren die heiße Schokoladen-Kaffeemilch einrühren und zurück im Topf einmal aufpuffen und andicken lassen.
Schritt 3/3
Die Masse von der Kochstelle nehmen, kurz weiter schlagen und den Pudding in kalt ausgespülte Förmchen (hitzebeständig) füllen. Abkühlen und um Kühlschrank vollständig auskühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

7teiliges Glasuntersetzer-Set inkl. Ständer aus Bambus 5 x 11 x 11 cm
VON AMAZON
8,23 €
Läuft ab in:
Homgeek Messerset 2-teilg
VON AMAZON
26,99 €
Läuft ab in:
Standmixer, AQV Smoothie Maker Profi mixer und Ice Crusher mit 2l Kunststoffkrug, Leistung: 1500W mit 30.000U/min, BPA-Freier Behälter und Silbernes Designe
VON AMAZON
8,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages