0

Schokopudding mit Kaffee

Schokopudding mit Kaffee
0
Drucken
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 ml
150 ml
starker Kaffee frisch gebrüht
100 g
1 Msp
Orangenabrieb unbehandelt
3
40 g
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Milch (bis auf 4-5 EL) mit dem Kaffee, der in Stücke gebrochenen Schokolade und dem Orangenabrieb unter Rühren erhitzen. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, das Stärkemehl und die restliche Milch unterrühren.
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/3
Unter Rühren die heiße Schokoladen-Kaffeemilch einrühren und zurück im Topf einmal aufpuffen und andicken lassen.
Schritt 3/3
Die Masse von der Kochstelle nehmen, kurz weiter schlagen und den Pudding in kalt ausgespülte Förmchen (hitzebeständig) füllen. Abkühlen und um Kühlschrank vollständig auskühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Iris Organizer Chest OCH-2080 Schubladencontainer-/schrank, Kunststoff, frostweiß/transparent, 35,5 x 26 x 65,5 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 33,70 €
26,88 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei Design Toscano Replika einer italienischen Globusbar aus dem sechzehnten Jahrhundert und mehr
VON AMAZON
29,44 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei Design Toscano Replika einer italienischen Globusbar aus dem sechzehnten Jahrhundert und mehr
VON AMAZON
70,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages