Schokoriegel mit Nüsssen und Kokos

Die Butter mit dem Honig und der Sahne in einem Topf bei kleiner Flamme schmelzen und unter Rühren goldbraun karamellisieren lassen. Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen. Die Mandeln grob hacken und mit der Hälfte der Kokosraspel und den Cornflakes in eine Schüssel geben. Die Karamellcreme darüber gießen und alles vorsichtig vermengen. In eine tiefe, mit Backpapier ausgelegtes Form (ca. 30x40 cm) füllen, glatt streichen und abgedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen.