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Schokosauce mit Cranberries

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokosauce mit Cranberries
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20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
75 ml
50 g
1 Stück
1 Stück
unbehandelte Orangenschale
250 g
250 ml
150 ml
75 g
40 g
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Portwein mit dem Zucker, dem Zimt, der Orangenschale und 200 ml Wasser aufkochen lassen. Die Cranberries waschen, verlesen und in den Topf geben. Etwa 5 Minuten köcheln, von der Hitze nehmen und im Sud abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Die Milch in einem Topf aufkochen. Die Sahne mit dem Kakaopulver, dem Zucker und der Stärke glatt rühren. Unter Rühren in die heiße Milch gießen und einige Male aufpuffen lassen.
Schritt 3/3
Die Beeren abtropfen lassen und in kleine Förmchen füllen. Mit der Schokoladensauce übergießen und servieren.

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