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Schokoschnittchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokoschnittchen
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20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
100 g
1
8 EL
200 g
80 g
2 EL
150 g
Vollmilchkuvertüre mind. 40 % Kakao
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Butter in eine Schüssel geben und cremig rühren. Den Zucker und das Ei zugeben und weiter rühren bis die Masse schaumig wird. Die Milch zugeben und unterrühren. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Kakao mischen, darüber sieben und unterrühren. Den Teig 20 Minuten kühl stellen.

Schritt 2/3

Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Streifentülle füllen. Den Spritzbeutel oben zusammen drehen, den Teig dabei etwas nach unten schieben und dann etwa 5-6 cm lange streifen nebeneinander auf das Backblech spritzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen.

Schritt 3/3

Herausnehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lasen. Die Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Gebäckstreifen seitlich mit der Kuvertüre bestreichen. Zum Trocknen auf Alufolie ablegen.

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