0

Schokoschnitten

Schokoschnitten
0
Drucken
1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück Stück, ca.
100 g Zartbitterschokolade
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g Mandeln gemahlen
100 g Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eigelbe
50 g Schokoladenstreusel
100 g Mehl
6 Eiweiß
Hier kaufen!75 g dunkle Kuvertüre
rote Zuckerperle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Schokolade im Wasserbad schmelzen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Weiche Butter schaumig schlagen, Zucker, Vanillezucker, Eigelb zufügen, Schokolade und Nüsse unterrühren. Eiweiß sehr steif schlagen, auf die Creme geben, Mehl darüber sieben und zusammen vorsichtig unterheben.

Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2

Teig auf das Blech geben, glatt streichen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter stürzen, auskühlen lassen, in Parallelogramme oder Rauten schneiden. Kuvertüre überm Wasserbad schmelzen lassen. Schokoschnitten verzieren, Zuckerdeko garnieren und verzieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

Bis zu 69% reduziert: Topseller von Zwilling
VON AMAZON
Preis: 209,00 €
109,99 €
Läuft ab in:
Folia 87409 - Transparentpapier A4 115 g 10 Blatt farbig sortiert
VON AMAZON
5,50 €
Läuft ab in:
Bis zu 69% reduziert: Topseller von Zwilling
VON AMAZON
Preis: 189,00 €
69,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages