Schokotorte mit Frischkäse und Joghurt

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Schokotorte mit Frischkäse und Joghurt
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 10 min
Zubereitung
fertig in 4 h 10 min
Fertig

Zutaten

für
6
Zutaten
Teig für 1 Springform von 23 cm ?
Für den Boden
300 g
Schokoladen-Keks (vollwert)
150 g
Für die Füllung
200 g
50 g
250 g
300 ml
220 g
weiße Schokolade
200 g
Zum Garnieren
125 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerCreme doubleSchokoladeSchlagsahne

Zubereitungsschritte

1.

Die Kekse in einen Frischhaltebeutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern. Die Butter schmelzen lassen und mit den Bröseln verkneten. In die Form streichen. Frischkäse mit Zucker vermischen, Joghurt und Creme double unterschlagen, die Masse halbieren.

2.

Weiße und dunkle Schokolade getrennt im Wasserbad schmelzen lassen und die weiße Schokolade unter eine Hälfte der Joghurtcreme ziehen, die dunkle unter die andere Hälfte. Erst die dunkle, dann die helle Masse in die Form füllen und mit einer Gabel etwas verrühren.

3.

Den Kuchen für mindesten 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen und an den Rand spritzen, mit Schokospänen verzieren.

Video Tipps

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen