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Schokotorte mit Whisky

Schokotorte mit Whisky
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1 h
Zubereitung
1 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Teig
Butter für die Form
Mehl für die Form
4
250 g
200 ml
200 ml
1 P.
3 EL
300 g
Für die Creme
10 EL
600 g
3 P.
100 g
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Form fetten und mit Mehl ausstauben.
Schritt 2/3
Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen. Den Saft und das Öl nach und nach unterrühren. Das mit dem Backpulver und Kakao vermischte Mehl unterrühren. Den Teig in die Form füllen und im Ofen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Anschließend zweimal waagerecht durchschneiden und die Böden mit dem Whisky beträufeln. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und langsam das Kakaopulver einrieseln lassen. Einen Boden mit einem Tortenring versehen und 1/3 der Creme bestreichen. Wieder einen Boden auflegen und ca. 1cm dick mit Creme bestreichen. Den dritten Boden auflegen, leicht andrücken und mit der restlichen Kakaocreme rundherum einstreichen. Mit einem scharfen Messer von der Schokolade Raspeln abziehen und die Torte damit verzieren.
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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